Name: 【受付終了】秋田の山菜 根曲がり竹 1kg
Brand: UMAMY
SKU: um111
Price: 4000.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥4,000

数量

●予約受付：2026年5月22日まで
●発送期間：2026年5月下旬～6月上旬
※収穫後すぐに発送するため、お届け日指定はできません。
※天候等の影響により午後に山に入り翌日出荷となる場合があります。
※「秋田の山菜」は「道の駅おおゆ」から発送します。別途送料1,000円がかかります。

秋田県鹿角市の豊かな自然の山の中で、厳しい冬を超え雪の下から顔を出し始める根曲がり竹（ねまがりたけ）。
山の名人が採ってくるこの根曲がり竹は、”幻のたけのこ” と言われる「赤竹（あかだけ）」で、節がほんのり赤く色づいた天然のたけのこです。
収穫後、その日のうちに発送いたします！
灰汁(アク)やえぐみが少なく、歯ざわり、食感が非常に良く優しい甘味が特徴の根曲がり竹を是非ご堪能下さい。

1kg（約20〜25本）

天然たけのこ（根曲がり竹）

生鮮品のためお早めにお召し上がりください。

・冷蔵保存の場合
タッパーやビニール袋などに水に浸したまま冷蔵保存します。一日に2〜3回水を取り替えます。
冷蔵保存で3〜4日程持ちますがお早めにお召し上がり下さい。
瓶詰めにして瓶ごと煮沸処理すると保存できます。

・冷凍保存の場合
茹でて冷ましたものを保存袋に入れます。
冷凍庫で2週間程保存可能です。
冷凍保存すると長く保存できますが、鮮度も食感も落ちてしまうため冷蔵保存がおすすめです。