3つのこだわりポイント
1. 濃厚な旨みが特徴の比内地鶏を100%使用
比内地鶏はブロイラーと比べてイノシン酸などのうまみ成分が豊富な鶏です。そのため本商品はうま味調味料(アミノ酸)を添加せず、素材を生かした味に仕上げました。
2. 比内地鶏ガラスープに昆布と鰹節の旨みが合体
比内地鶏をまるまる100%使用しています。昆布と鰹節を合わせ、風味豊かな和風だしにしました。
3. 溶けやすい顆粒タイプ
和風だしとしていつものお料理にサッとひとさじでうまみをプラス。
味噌汁、親子丼、煮物、うどんなど麺類のだしにもおすすめです。
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