【材料】・ねぎ油 大さじ4～5・卵黄 2個・酢 大さじ1・塩小さじ1 【作り方】1. ボウルに卵黄、塩、酢を入れてもったりするまで、泡立て器でよく混ぜ合わせます。2. ねぎ油を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。3. 白いクリーム状になったら出来上がりです。※ブレンダーを使うと簡単です。 きゅうりやにんじん等のお野菜にディップしてお召し上がりください。
