カレーの香りが食欲をそそる「和風スープカレー」

【材料】
（2人分）
・水：400ml
・ヤキメシの素：大さじ1.5
・カレー粉：小さじ1
・豚こま肉（または油揚げ）：40g
・長ネギ：1/2本（斜め薄切り）
・水溶き片栗粉：片栗粉小さじ1＋水小さじ2
・めんつゆ（味つけが物足りないとき少量）

【作り方】
1.鍋に水、「ヤキメシの素」、カレー粉、豚肉、長ネギを入れて火にかけます。

2.具材に火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつけます。

3.1分ほどフツフツと煮立たせてとろみが定着したら完成です。

ポイント：味付けが薄いと感じる場合はめんつゆを少量入れるとさらに美味しくなります。