調理法① いちごジャム
材料
冷凍いちご…100g
グラニュー糖…25g
レモン汁…少々
1鍋に冷凍いちごとグラニュー糖とレモン汁を入れて、10分くらい置いておく。
2砂糖といちごが少し溶けてきたら火にかける。弱火〜中火の間くらい。
3少し周りがふつふつと煮立ってきたら、お玉や木べらなどを使い、イチゴを潰していく。
4好みのサイズまでいちごをつぶして、煮詰めていく。
5冷ましてから、保存容器に入れて、冷蔵庫に。
調理法② いちごスムージー
材料
冷凍いちご…100g
牛乳…150ml
砂糖…小さじ1
1いちごは凍ったまま、全てミキサーに入れて全体が混ざったら完成！
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