秋田のいちご

秋田の新たな特産品「夏秋いちご（かしゅういちご）」。
2023年から県内で本格的に生産が広がり、「秋田夏響（あきたなつひびき）」としてブランドを展開しています。

一般的ないちごは冬から春にかけて収穫しますが、夏秋いちごは初夏から秋にかけて収穫します。完熟すると糖度が15度ほどまで上がり、みずみずしさと爽やかな酸味が感じられる、バランスのいい味わいのいちごです。