★比内地鶏とは？
噛むほどに味とコクが際立つ比内地鶏。
そのおいしさから名古屋コーチン（愛知）、薩摩地鶏（鹿児島）とともに「日本三大美味鶏」のひとつに数えられています。
一般的な食用鶏肉であるブロイラーと比較して、うま味成分である「イノシン酸」と、鶏肉のうま味に関与する「アラキドン酸」のどちらも比内地鶏の方が多く含んでいます。
★３つの飼育基準
①飼育方法「のびのび」
28日齢以降は平飼いまたは放し飼いでのびのび育成。大地の上で行われるたっぷりな運動と日光浴により良質な肉質に
②飼育面積「ひろびろ」
特定JAS※が定める「１㎡あたり10羽以下」よりも広い「１㎡あたり５羽以下」の飼育面積で育てます
③飼育期間「じっくり」
雌150日以上（雄100日以上）という、特定JASが定める基準（75日）の約２倍に近い日数をかけてじっくり育てます
「父の日フェア」開催中！
あなたにおすすめの商品
閲覧履歴
