こだわりのいぶりがっこ
まこと農産では自家栽培の良質な大根を1本ずつ手作業で収穫し、丹精込めて三日間程度にわたり専用の燻製小屋にて燻ります。燻りに使われる材木にもこだわり、りんごの木などを使用しております。漬け込みまで一貫して製造しております。
GI認証済
まこと農産のいぶりがっこはGI認証済です。GIマークとはその産品が、地域ならではの要因と結びついた特性を有するGI産品であることを証するものです。製法・工程において全ての基準を満たし、高い品質と評価を獲得するに至った商品だけが「いぶりがっこ」と名乗ることが出来ます。
安心安全で高品質
まこと農産のいぶりがっこは着色料､保存料は一切使用していません。程良い甘さとクセのない後味が特徴。確かな技術と経験が作り出す、みずみずしくサッパリと美味しい「無添加」にこだわったワンランク上の贅沢ないぶりがっこです。
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