鬼そば藤谷「鬼塩らぁ麺」のこだわり
人気店が秋田に移転
東京・浅草で多くの芸能人やラーメンファンに愛された名店「鬼そば藤谷」が、2025年4月に秋田県大仙市「道の駅なかせん」内へ移転オープン。初日から2025年7月現在でもずっと、毎日のように店の外まで長蛇の列ができる人気店です。
看板メニューの「鬼塩らぁ麺」
店舗では鶏スープの旨味に30種類の食材で作った塩ダレを合わせた至極の味を提供しています。店主と試作を重ね人気のこの味を再現しました。麺にもこだわり、熟成乾燥製法でインスタントとは思えない本格的な美味しさになりました。
店主 藤谷拓廊氏
店主は芸人の「HEY！たくちゃん」こと藤谷拓廊氏。「ニューヨークラーメングランプリ」を3連覇するなど、その実績と独創的なラーメンの美味しさは全国で認められています。
店舗名
鬼そば藤谷 総本店
住所
〒014-0207 秋田県大仙市長野高畑95-1 道の駅なかせん内
店舗紹介
2025年4月に東京・浅草から秋田に移転した「鬼そば藤谷」。移転後は秋田牛や比内地鶏などの県産食材をふんだんに使い、よりパワーアップしたラーメンを提供しています。看板メニューは秋田の藻塩と沖縄の塩をブレンドした「鬼塩らぁ麺」と、バーナー＆フライパンのダブルで味噌を炙る「世界の炙り鬼味噌らぁ麺」。いずれも「浅草開化楼」から取り寄せる中太ちぢれの特注麺を使用しています。その味を求めて秋田県内外から多くのファンが訪れる行列店です。
席数
72席
駐車場
あり
WEBサイト
https://onisobafujiya.com/
※最新の情報は店舗にご確認下さい。
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