1.猫好きの松村さん
森に囲まれた秋田の隅っこ(鹿角市)で、猫好きの松村さんが心を込めて製造しています。
陶芸家は満足できない作品はあえて割るとよく聞きますが、猫松の商品も同じ気持ちで作っています。
その気持ちが原材料選びから味付け、デザインまでのこだわりへと繋がっています。
2.チップは桜100%にこだわっています
燻製の薫りと色彩を最も際立たせてくれるのは桜だと信じております。
日本人に馴染みの深い桜のチップを使った燻製品からは、華やかな強い香りを感じ取っていただけるはずです。
3.燻製と向き合い続け早13年
家のベランダでウインナーやたくあんなどの既製品を燻すところから始め、幾度の試行錯誤を繰り返し、気が付けば早13年。
随分といろんなものを作ってきましたが、これをぜひ食べていただきたい!と思ったものから順に商品化を進めています。
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