★地元で愛され続け80有余年
安保（あんぼ）食品は鹿角市花輪にて昭和6年に創業以来、うどん・そば・中華麺など幅広く製造品目を持つ鹿角市で唯一の製麺会社です。
「美味しい商品を作るためには一切手を抜かない！もっともっといろいろな方に美味しい商品を届けたい！」
こんな想いを込めて、製品づくりを行っています。
★麺に負担をかけない 低温熟成乾燥
鹿角産そば粉に国産小麦粉を加え、昔の製法の良さをそのまま取り入れ熟成させながら、ゆっくり乾燥させ、そば粉、小麦粉の持つ風味を引き出しました。
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