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柔らかさと甘みが特徴の秋田県のブランドねぎ「秋田美人ねぎ」。鍋などにもねぎをよく使うので、秋田県では美味しいねぎの生産にも力を入れています。秋田美人のように色白で、香り高く、甘味も強く、シャキシャキ食感の自慢のねぎです。