★稲庭古来堂

秋田県湯沢市稲庭で稲庭うどんを製造する稲庭古来堂。

稲庭古来うどんは、300年以上の古くより継承されている「手綯製法」を頑なに守り、当時のままの手作りで作られております。

ツルッとしたのど越しと程よいコシは、日本三大うどんの一つに数えられる、秋田が誇る一品です。