旨み極まる「ザクザク海老チャーハン」
【材料】
・ご飯:1茶碗(固めがベスト)
・むきエビ:5〜6尾
・卵:1個(溶いておく)
・長ネギ:1/4本(みじん切り)
・ザク飯ガーリック:大さじ1.5〜2
・醤油:鍋肌に小さじ1/2
【作り方】
1.フライパンに「ザク飯」のオイル部分を入れて熱し、エビと長ネギを炒めます。
2.エビに火が通ったら一度お皿に取り出します。
3.空いたフライパンに少し油(分量外)を足して強火にし、溶き卵とご飯を投入してパラパラになるまで炒めます。
4.エビとネギを戻し、「ザク飯」のザクザク具材を入れて全体を煽ります。
5.仕上げに鍋肌から醤油をチリッと焦がすように回しかければ完成です!
ポイント:お好みで小葱を散らしても美味しいです。